BATATA ENFORMADA

BATATA ENFORMADA

INGREDIENTES 1 colher (sopa) de manteiga, 1 dente de alho, 8 batatas descascadas em rodelas, 1/2 litro + 1/2 xícara (chá) de leite, 1 cubo de caldo de galinha, sal, orégano e pimenta-do-reino a

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INGREDIENTES
1 colher (sopa) de manteiga, 1 dente de alho, 8 batatas descascadas em rodelas, 1/2 litro + 1/2 xícara (chá) de leite, 1 cubo de caldo de galinha, sal, orégano e pimenta-do-reino a gosto, 1 caixa de creme de leite (200g),1 colher (sopa) de maisena, 250g de queijo mussarela ralado, 1 copo de requeijão cremoso (200g),margarina para untar e salsa picada para polvilhar.

MODO DE PREPARO
1)Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga e frite o alho. Junte a batata, 1/2 litro de leite, o caldo de galinha, sal,orégano, pimenta e cozinhe até a batata amaciar.
2) Retire a batata da panela e reserve.
3)Na mesma panela, ainda com o leite, adicione o creme de leite e a maisena dissolvida no restante do leite até engrossar.
4)Num refratário untado,intercale camadas de batata,de creme branco e de mussarela, terminando em batata.Cubra com o requeijão e polvilhe a salsa.
5)Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.