Bolinho De Queijo Com Brócolis

Bolinho De Queijo Com Brócolis

Ingredientes 300g de brócolis 100g de muçarela ralada 2 ovos 2 colheres de farinha de trigo 1/2 cebola picada Salsinha à gosto Sal à gosto Modo de preparo Primeiro cozinhe o brócolis até ficar macio.

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Ingredientes
300g de brócolis
100g de muçarela ralada
2 ovos
2 colheres de farinha de trigo
1/2 cebola picada
Salsinha à gosto
Sal à gosto

Modo de preparo

Primeiro cozinhe o brócolis até ficar macio. Escorra, corte em pedaços pequenos e reserve.
Em um recipiente, misture todos os ingredientes até formar uma massa. Acrescente depois o brócolis e misture com cuidado para não despedaçar.
Numa frigideira com óleo, coloque os bolinhos com o auxílio de uma colher e deixe fritar cerca de 3 minutos cada lado. Com uma espátula, tenha a certeza que o lado frito já firmou antes de virar o bolinho pra fritar o outro lado, ou pode acabar se desfazendo no óleo.
Retire e deixe sobre guardanapos para absorver o óleo. Sirva quentinho!
Dica: com catchup ficou bom demais!

Rende 12 bolinhos.