Bolo de limão com casquinha crocante

Bolo de limão com casquinha crocante

1 xícara de farinha 395g de leite condensado 4 ovos 50g de manteiga 1 colherinha de fermento Cobertura 1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro 2 colheres de suco de limão 2 colheres de suco de

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1 xícara de farinha
395g de leite condensado
4 ovos
50g de manteiga
1 colherinha de fermento
Cobertura

1 e ½ xícaras de açúcar de confeiteiro
2 colheres de suco de limão
2 colheres de suco de limão
2 colheres de água
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o leite condensado, os ovos, a manteiga e o fermento. Bata bem até a mistura ficar uniforme. Deposite-a em uma assadeira untada e leve ao forno a 160 graus por 50 minutos
Em banho-maria, use outro recipiente para fazer a cobertura. Adicione o açúcar de confeiteiro, o suco de limão e a água. Misture bem e deixe no fogo até que fique homogêneo.

Ao retirar o bolo do forno, deposite a cobertura em sua superfície. Para decorar, jogue raspas de limão por cima.