Bolo Floresta Negra Fácil

Bolo Floresta Negra Fácil

O Bolo Floresta Negra surgiu na região com este mesmo nome, na Alemanha. O segredo para deixá-lo irresistível é caprichar nas cerejas, tanto no recheio quanto na cobertura, diz que também é bom

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O Bolo Floresta Negra surgiu na região com este mesmo nome, na Alemanha. O segredo para deixá-lo irresistível é caprichar nas cerejas, tanto no recheio quanto na cobertura, diz que também é bom deixar a massa bem molhada com a calda. O sucesso é garantido, experimente esta maravilha!!!

Ingredientes:

Massa

* 6 unidades de clara de ovo batidas em neve
* 6 unidades de gema de ovo 150 ml de água
*1 xícara (chá) de açúcar
* 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
* 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
*1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

* 500 ml de creme de leite fresco
* 3 colheres (sopa) de açúcar essência de baunilha a gosto chocolate meio amargo a gosto cereja em conserva a gosto


Calda
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 2 xícaras (chá) de água marasquino a gosto


Massa

1. Bata as gemas com a água até dobrar de volume, acrescente o açúcar e bata por três minutos.
2. Junte a farinha, o fermento e o chocolate em pó peneirados e misture bem.
3. Por último acrescente as claras em neve.
4. Coloque em fôrma untada e leve ao forno para assar em fogo alto por mais ou menos trinta minutos.

Recheio

1. Na batedeira coloque o creme de leite, o açúcar e a baunilha.
2. Bata até o ponto de chantilly.

Calda

1. Ferva os ingredientes até a calda ficar amarelada.
2. Retire do fogo, deixe esfriar e acrescente a calda de cereja.

Tempo de preparo: 1 hora e 20 minutos
Rendimento: 20 porções