Pão napolitano

Pão napolitano

tastemade logo Pão Napolitano Esse pão é a coisa mais deliciosa de se fazer em casa! INGREDIENTES 20g de fermento fresco 200 ml de água morna 500g de farinha de trigo 3 colheres de sopa de

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Pão Napolitano

Esse pão é a coisa mais deliciosa de se fazer em casa!

INGREDIENTES
20g de fermento fresco

200 ml de água morna

500g de farinha de trigo

3 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

100g de manteiga temperatura ambiente

sal a gosto

200g de presunto em fatias

1 tomate cortado em rodelas

250g de queijo muçarela em fatias

Orégano a gosto

1 gema para pincelar

INSTRUÇÕES
Em uma tigela, dispor o fermento, a água, 1 xícara de farinha, açúcar e misturar bem. Reservar por 20 minutos.

Colocar o ovo, a manteiga e misturar bem.

Adicionar a farinha aos poucos e depois o sal.

Misturar tudo e sovar por 15 minutos. Descansar a massa por mais 30 minutos.

Abrir a massa em uma superfície enfarinhada.

Dispor o presunto, o tomate, o queijo e o orégano.

Enrolar a massa envolvendo o recheio e fechar bem.

Dispor em uma forma untada e fazer cortes na parte de cima.

Pincelar uma gema batida e levar ao forno 180 graus por 40 minutos.

Assar a 220 graus por 25 minutos