Picadinho de pernil com molho de queijo!

Picadinho de pernil com molho de queijo!

Ingredientes Rendimento: 4 pessoas Tempo: 30 minutos Picadinho 3 colheres (sopa) de azeite 1 colher (café) de açúcar ½ kg de pernil suíno cortado em cubos ½ xícara (chá) de bacon picado 3

Leia tudo

Ingredientes

Rendimento:

4 pessoas

Tempo:

30 minutos

Picadinho

3 colheres (sopa) de azeite

1 colher (café) de açúcar

½ kg de pernil suíno cortado em cubos

½ xícara (chá) de bacon picado

3 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 ½ xícara (chá) de molho de tomate

Sal a gosto

3 colheres (sopa) de molho inglês

Água, o suficiente

Salsinha picada a gosto

Molho de queijo

4 colheres (sopa) de manteiga

3 colheres (sopa) de farinha de trigo

½ litro de leite

1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Sal a gosto

Noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

Picadinho: em uma panela, derreta o açúcar no azeite e doure o pernil. Junte o bacon, o alho, a cebola, o molho de tomate e o molho inglês. Cubra com água e quando secar, acrescente mais água. Repita esse processo até que o pernil fique macio.

Molho de queijo: em uma panela, derreta a manteiga e junte a farinha e deixe em fogo médio por 5 minutos sem parar de mexer. Junte o leite e quando engrossar, adicione o queijo prato.

Tempere com sal a gosto.