Trufa com Whisky

Trufa com Whisky

Ingredientes: 250g de biscoito tipo champanhe 100g de açúcar impalpável 3 colheres de chá de chocolate em pó 100g de amêndoas moídas 100g de nozes moídas 1/2 xícara de chá de creme de leite

Leia tudo

Ingredientes:

250g de biscoito tipo champanhe

100g de açúcar impalpável

3 colheres de chá de chocolate em pó

100g de amêndoas moídas

100g de nozes moídas

1/2 xícara de chá de creme de leite fresco

150g de chocolate meio amargo picado

3 colheres de sopa de whisky

3/4 de xícara de chá de manteiga derretida

Chocolate em pó e açúcar colorido para polvilhar

Modo de Preparo:

Triture os biscoitos champanhe com um rolo de macarrão até formar uma farofa e reserve. Peneire o açúcar impalpável e o chocolate em pó em uma tigela. Junte à farofa de biscoito as amêndoas e as nozes. Misture bem e reserve. Leve o creme de leite ao fogo baixo, sem parar de mexer, até que comece a fazer bolhas. Retire do fogo e junte o chocolate picado. Mexa até todo o chocolate se derreter. Acrescente a farofa reservada e misture bem. Adicione o whisky e a manteiga derretida. Mexa bem. Com uma colher, separe porções da massa e modele as trufas. Disponha-as em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve à geladeira por 6 horas. Retire a massa da geladeira e deixe descansar por cerca de 1 hora. Passe algumas trufas no chocolate em pó e outras no açúcar colorido